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Emission du 5 mai 2019 sur Radio France Bleu Normandie à Caen

Le 03 mai 2019
Emission du 5 mai 2019 sur Radio France Bleu Normandie à Caen

Les accords mets-vins avec Alexandre Voisin, sommelier-caviste à Bellengreville

Les vins de Porto

Le Porto un vin muté ? signification ?

La situation géographique particularité 

une culture en terrasse ?

les cépages ?

différents vins : rouges, blanc

Tawny, Ruby…..réserve ?.....single ? vintage ?

Classification des Porto

 Question jeu - d’où vient le nom de porto ?

d’un cépage

d’une ville

d’un moine

 Comment quoi accorder le Porto ? conseil de service ?