NIGHTMARE ON BRETT Dark Sour Ale vieillie en fûts de whisky Crooked Stave Colorado
21.5 €
NIGHTMARE ON BRETT est une bière Dark Sour Ale vieillie en fûts de whiskyAigre sombre démoniaque, Nightmare on Brett prend de nombreuses facettes lors de sa transformation vers le côté aigre. Dans un premier temps vieilli dans de grands fûts de chêne avec notre culture mixte de levures sauvages et de bactéries, cette bière est ensuite transférée en fûts de bourbon et de whisky. Les différents fûts de spiritueux donnent une nouvelle vie à cette bière en conditionnant pendant des mois, tout en obtenant des caractéristiques supplémentaires de bourbon et de whisky. Dominées par des arômes et des saveurs de fruits noirs, les notes de cacao sous-jacentes se fondent dans une finale acidulée de baies acidulées. Chaque sortie de lot étant un mélange unique de barriques, les multiples variations de Nightmare on Brett publiées tout au long de l'année prouvent qu'avec créativité et expérimentation, tout est possible.
SOUR / DARK CHERRY / COFFEE BEAN / BOURBON