Rhum Plantation Pineapple-prix/plaisir chez Terres & Bouchons à Belllengreville
38 €
Rhum élaboré par Alexandre Gabriel, maître de chai de Plantation
Plantation Pineapple est un rhum tout droit sortie de l'époque historique Victorienne, d’après les recherches effectuées par l'historien David Wondrich.
Les Ananas Victoria, méticuleusement sélectionnés, sont d'abord épluchés à la main, et les écorces du fruit sont alors mises à infuser durant une semaine dans le rhum Plantation 3 Stars. C'est une fois cette infusion effectuée que la distillation commence. Durant cette opération, c'est la chair de l'ananas qui est à son tour infusée dans le rhum Plantation Original Dark cette fois, et durant de nombreux mois.
A l'issu de ces différentes étapes, l'assemblage du distillat obtenu et de l'infusion intervient pour donner naissance à ce délicieux Plantation Pineapple. Etant donné la saisonnalité de l'ananas Victoria, cette bouteille compte parmi les éditions très limitées. Un rhum résolument gourmand et fruité !
le nez généreux en parfums d'un fruit à peine cueilli... d'ananas Victoria se mêlent à la gourmandise et à l'onctuosité de la vanille.
La bouche bien structurée est suave avec ses saveurs de rhum vanillé,auquel se mêle délicatement le gout d’ananas. La finale est quand à elle d'une belle longueur en bouche et affirme toute sa gourmandise sur ces notes d’agrumes...